• inaktive Maltoseflocken, Malzzuckergehalt min. 20%
  • vorzügliche Hefenahrung und Aromastoff für Weißgebäck
  • Verbesserung von Volumen, Ausbund, Rösche, Farbe, Aroma und Frische
  • kein Vorquellen der Flocken notwendig
  • auch als Maltose-Malzmehl lieferbar