Backmalze: köstliches Brot mit Malz – Natur pur

Mit Backmalzen können Qualität und Geschmack von Brot und Weizenkleingebäck nachhaltig verbessert werden. Für Ihre eigenen Rezepturen oder zur Verfeinerung bzw. Variation von fertigen Mischungen bieten wir Ihnen folgende Malze aus heimischem konventionellen Getreide und aus anerkannt ökologischem Anbau an:

Diastase-Malze aus Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel

Malzflocken aus Gerste, Weizen, Roggen

Sauermalzmehl oder -schrot

Maltose-Malzflocken aus Gerste

Aromamalzmehle

Unsere Herstellung von Malz, Malzmehl oder Malzflocken erfolgt auf natürlichem Weg – nur mit Hilfe von Wasser und Wärme – ohne weitere Zusatzstoffe.
Also rufen Sie uns doch einfach an, wir beraten Sie gerne !